lunedì 3 novembre 2008

ravioli zucchine e salmone


per la pasta350 gr farina 00150 gr farina di grano duro5 uova medieacqua se necessariaimpastare il tutto e formare una pallaper il ripieno6 zucchine di media grandezza3 tranci di salmonefare le zucchine a tocchetti e cuocerle in pococ olio, aglio e peperoncino( facoltativo )cuocinare il salmone con poco oliouna volta freddi frullarliprendere la pasta e stenderla fino, io l'ho fatto con la sfogloiatrice, spessore 4.fare dei cerchi con gli appositi stampi, poi inserirli nello stampo mettere un cucchiano di farcia e chiudere






2 commenti:

VINCENT ha detto...

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Vincent
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artetecaskitchen ha detto...

Ma che carino questo blog.
Davvero tanti spunti interessanti; da visitare con maggior frequenza :)
Spero ti piaccia anche il mio blog.
Fabrizio